Август — пора сбора урожая, но для рачительного дачника это еще и время «второго дыхания» огорода. Ночи становятся прохладнее, спадает изнуряющая жара, а в почве сохраняется много тепла — идеальные условия для быстрой вегетации многих культур.
Если после уборки лука, чеснока, раннего картофеля или зелени у вас освободились грядки, не оставляйте их пустовать. Вот что можно успеть посадить и посеять в августе.
Быстрая зелень к столу (урожай через 20–30 дней)
В конце лета зелень растет особенно сочной: из-за сокращения светового дня растения не уходят в цвет и стрелку, как это бывает в июне.
- Салаты (латук, рукола, кресс-салат): высевайте каждые 10–12 дней. В августе они формируют пышную нежную розетку без лишней горечи.
- Шпинат: августовский шпинат получается самым крупным и мясистым. Посеянный в первой половине месяца, он созреет к сентябрю.
- Укроп и кинза: зелень быстро набирает массу и прослужит отличной добавкой к осенним заготовкам.
- Пак-чой и листовая горчица: любят умеренную температуру и короткий день, поэтому август для них — лучшее время.
Скороспелые овощи и корнеплоды
Многие корнеплоды, посеянные в августе, растут очень сочными, поскольку почва не пересыхает так быстро, как в разгар лета.
- Редис: классика августовских посадок. В условиях прохладных ночей редис получается хрустящим и не пустотелым. Сеять можно с начала и до конца месяца с интервалом в неделю.
- Дайкон и репа: если высеять их в самых первых числах августа, они успеют набрать массу до первых серьезных заморозков.
- Пекинская капуста: скороспелые гибриды (созревающие за 45-50 дней), высаженные в начале августа рассадой или семенами, успеют сформировать плотные кочаны.
Клубника и земляника: закладка урожая на следующий год
Август — идеальное и самое популярное время для закладки новых клубничных грядок.
- Почему именно август: высаженные в этом месяце кусты успеют хорошо укорениться и заложить плодовые почки до холодов. На следующий год вы получите полноценный первый урожай.
- Совет: выбирайте крепкие усы первой порядка с развитой корневой системой и высаживайте их в пасмурный день или вечернее время.
Многолетние культуры под зиму
Август подходить для посева многолетних зеленных культур, которые порадуют вас самой ранней весной:
- Щавель и многолетние луки (батун, шнитт-лук): посеянные в августе, они успеют взойти, окрепнуть и уйти под снег с хорошей розеткой.
- Петрушка и лук-слизун.
Сидераты: восстановление почвы
Если вы хотите дать земле отдохнуть и подготовить её к следующему сезону, засейте освободившиеся площади сидератами:
- Белая горчица и редька масличная: быстро растут, оздоравливают почву от фитофторы и парши, угнетают сорняки.
- Овес и фацелия: рыхлят тяжелый грунт и обогащают его органикой. Скосить их можно поздно осенью или оставить уходить под снег.
